by Vincenzo Prosperi Składniki: Sposób przygotowania: Na rozgrzanej oliwie EVOO usmaż soffritto…
Kategoria: Kuchnia włoska
Soffritto (it) czyli inaczej Mirepoix (fr)
Podstawa każdego włoskiego sosu Przygotowanie Wszystkie warzywa kroimy na równej wielkości kostkę.…
Sos Boloński czyli Ragoût Bolognese
wg. Davide’a z Bolonii 😉 Sposób wykonania Gotujemy w grubym żeliwnym garnku…
Świeży makaron do wałkowania
Receptura podstawowa – na 1 osobę Rady Zawsze używaj rąk – mikser…
Focaccia bez zagniatania
Składniki na ciasto Składniki na topping Sposób wykonania Wlej wodę do miski…